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中文名称: 沙棘提取物
中文同义词: 沙棘提取物;沙棘;沙棘(HIPPOPHAE RHAMNOIDES)果提取物;沙棘籽提取物
英文名称: Sea buckthorn, Hippophae rhamnoides, ext.
英文同义词: SEABUCKTHORN EXTRACT; Hippophae rhamnoides extract; Seabuckthorn Fruit Extract; Sea buckthorn fruit oil; Sea buckthorn, Hippophae rhamnoides, ext.;HIPPOPHAE RHAMNOIDES FRUIT EXTRACT
CAS号: 90106-68-6
沙棘提取物用途与合成方法
药理作用：
（1）增强免疫能力
（2）对心血管系统的作用
沙棘总黄酮可增加冠状动脉血流量,增加心肌营养血流量,降低心肌耗氧量,抑制血小板聚集,可使心绞痛缓解,心功能及缺血性心电图好转,降低高胆固醇食物引起的血脂升高,黄酮类化合物用于临床,治疗高脂血症、冠心病以及缺血性心脏病,还可作为抗坏血酸氧化抑制剂。
（3）食品加工方面的应用
沙棘特有的生长环境和独有的保健功能，特别适合于功能性食品和绿色食品的开发．沙棘果实营养丰富，富含蛋白质、有机酸、矿物质和多种维生素等营养成分及黄酮类、生物碱类、儿茶素类等多种保健因子，其中维生素C和维生素E的含量是其他果蔬所不能比拟的．目前以沙棘果汁为原料，研制加工的食品有饮料、乳制品、豆粉、口服液、冰淇淋、果醋、酒类等．其中饮料有果肉浑浊型瓶装饮料、发酵型乳清饮料、芦笋沙棘胡萝卜汁混合果蔬饮料、枸杞沙棘复合固体饮料、沙棘无糖保健饮料、沙棘果茶等．乳制品有沙棘番茄酸奶、沙棘胡萝卜酸奶、沙棘酸凝乳、榛子沙棘酸奶、保健型沙棘花生乳等．沙棘酒类有沙棘啤酒、干红沙棘果酒、低度加气沙棘酒、沙棘野葡萄酒等．目前工业生产上尚无专用沙棘果酒酵母，多用葡萄酒酵母．
沙棘叶中含有粗蛋白、粗脂肪和油酸、亚麻酸及黄酮类物质等多种对人体有益的成分，而且天然，无毒，经烘烤后具有浓郁的植物香气，具有解毒、消炎、预防缺血性心脏病等功效，是制茶的较好原料．
2.医药方面的应用
沙棘药效的研究多集中在对沙棘果汁、沙棘油、沙棘叶的研究．研究证实，沙棘中的黄酮具有抗心肌缺血、抗心律失常，增强机体免疫力，提高耐缺氧能力，抑制血小板聚集，降低血清胆固醇，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，抗过敏、辐射等药理功效．沙棘原花色素是天然的抗氧化剂，具有清除自由基、抗肿瘤、抗病毒等多种生理药理活性．沙棘果皮多糖对引起病毒性心肌炎的科萨其病毒B有明显的抑制作用，沙棘果多糖具有明显的抗氧化活性，且抗氧化作用随浓度增加而加大．沙棘油是沙棘中最有医药价值的部位，对治疗恶性肿瘤、妇科疾病、抗辐射和烫伤等方面疗效显著．近年来，沙棘果渣、沙棘籽渣的药效研究引起人们的关注．