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芦丁
中文名称: 芦丁
中文同义词: 芦丁芸香苷;路丁;芦丁;维生素 P;芸香甙;芸香叶苷;紫皮甙;三水合芸香苷
英文名称: Rutin
CAS号: 153-18-4
分子式: C27H30O16
分子量: 610.52
规格:≥95%(NF11)
EINECS号: 205-814-1
熔点:195 °C (dec.)(lit.)
形态:黄绿色粉末
用途:
1.食用色素(似柠檬黄色);抗氧化剂;营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。
2.维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用,保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等,也用作食品抗氧剂和色素。
3.具有抗炎作用;维生素P样作用,具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用,对脂肪浸润的肝有祛脂作用,与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显; 抗病毒作用和抑制醛糖还原酶作用。